Flandre Pigeonneau
Le Pigeonneau des Flandres
Flandre Pigeonneau est une maison d’éleveurs de pigeons de chair depuis plus de 40 ans.
Alex DEQUIDT a créé l'élevage au début des années 80 à STEENVOORDE.
Julien, le fils, à accompagné son père depuis 2002, il est maintenant le chef d'exploitation d'environ 2500 couples qui produisent 300 à 500 pigeonneaux par semaine sur les sites de STEENVOORDE et OXELAERE.
Leur abattoir permet de prélever et de transformer leur production directement à la ferme.
La famille Dequidt élève ses pigeons de manière traditionnelle, en se rapprochant le plus possible du milieu d’habitat naturel de la volaille et avec un profond respect pour l’animal. Ils attachent beaucoup d’importance à la qualité de l’alimentation de leurs pigeons . Les pigeonneaux sont abattus sur la ferme puis vendus à certaines boucheries, volaillers, restaurants gastronomiques ainsi que sur place, à la ferme.
L'elevage
Les animaux sont élevés en bâtiments semi-ouverts, nourris au Maïs, blé (planté en semis direct, sans labour) et un complément de granulés obtenu à partir d’un concassage de pois, féverole, graine de lin, Soja (français et sans OGM).
L’élevage de ces animaux est complètement extensif, l’homme ne peut pas intervenir sur la croissance des pigeonneaux, ce sont les parents qui fabriquent la nourriture dans leur jabot pour ensuite la distribuer à leur progéniture.
Chaque couple est suivi pour sa production, tout est fait pour qu’il élève ses jeunes dans les meilleures conditions.
La ferme possède environ 2500 couples, pour une production hebdomadaire de 300 à 500 pigeonneaux.
Un abattoir agréé aux normes Européennes, sur place, permet la livraison d’un produit fini.
